تظهر الدراسات التي تستكشف فوائد الشاي الأخضر الصيني أدلة متضاربة حول الكمية التي يجب أن تشربها كل يوم.
تظهر بعض الدراسات الفوائد الصحية لدى الأشخاص الذين يشربون ما يصل إلى كوب واحد يوميًا، بينما ترى دراسات أخرى أن خمسة أكواب أو أكثر يوميًا هي الأمثل.
الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض. ومع ذلك، فإن الكمية المثالية للشرب قد تعتمد على المرض.
سرطان الفم: في دراسة رصدية كبيرة، كانت النساء اللاتي شربن ثلاثة إلى أربعة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا الأقل عرضة للإصابة بسرطان الفم.
سرطان البروستاتا: وجدت دراسة رصدية كبيرة أن الرجال الذين شربوا خمسة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا، مقارنة بأولئك الذين شربوا أقل من كوب واحد يوميًا.
سرطان المعدة: أظهرت دراسة رصدية كبيرة أخرى انخفاض خطر الإصابة بسرطان المعدة لدى النساء اللاتي تناولن خمسة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميًا.
سرطان الثدي: أظهرت دراستان قائمتان على الملاحظة انخفاضًا في تكرار الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء اللاتي شربن أكثر من ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر.
سرطان البنكرياس: وجدت إحدى الدراسات الرصدية أن شرب خمسة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البنكرياس.
مرض السكري: في دراسة رصدية بأثر رجعي، كان الأشخاص الذين تناولوا ستة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميًا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 33٪، مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل من كوب واحد في الأسبوع.
أمراض القلب: وجد تحليل لتسع دراسات أن الأشخاص الذين تناولوا كوبًا إلى ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، مقارنة بأولئك الذين شربوا أقل من كوب واحد.
بناءً على الدراسات المذكورة أعلاه، فمن الأمثل شرب ثلاثة إلى خمسة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا.
ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن بعض الدراسات لم تجد أي ارتباط بين شرب الشاي الأخضر وخطر الإصابة بالأمراض، لذلك قد تختلف هذه التأثيرات من شخص لآخر.
شيء واحد وجدته معظم الدراسات هو أن شاربي الشاي الأخضر يتمتعون بصحة أفضل من أولئك الذين لا يشربون الشاي على الإطلاق.