الشاي الأخضر 41022 هو مشروب شعبي في اليابان. لقد عرف اليابانيون فوائد الشاي منذ أكثر من 1000 عام. في كتابات الراهب الياباني إيساي في القرن الثاني عشر، شجع على شرب الشاي من أجل صحة جيدة. ثم تم إنشاء مزارع الشاي في منطقة أوجي في كيوتو في نفس الفترة. صنعت اليابان شكلاً فنيًا من أشكال إعداد وتقديم وشرب الشاي، وهو حفل الشاي الياباني الشهير عالميًا.
على الرغم من أن الشاي قد تم شربه منذ أكثر من ألف عام، إلا أن علماء اليوم يكتشفون للتو سبب كون هذا المشروب مميزًا للغاية. لقد بدأوا في فهم بعض الفوائد التي تدعم نجاح الشاي الأخضر في الحفاظ على شعبيته لفترة طويلة.
ثبت_الفوائد_الصحية_من_الشاي_الأخضر
هناك فئتان رئيسيتان من الشاي، الأخضر والأسود. الشاي الأخضر أقل معالجة وبالتالي يعتبر أكثر صحة من الشاي الأسود. تزرع نباتات الشاي الأخضر عادة على ارتفاعات أعلى. يعتبر نوع سينشا من الشاي الأخضر هو الأكثر شعبية في اليابان ويتم تصنيعه من أوراق كاملة. كان شاي ماتشا حكرًا على النخبة في اليابان ولكنه الآن متاح بسهولة في جميع أنحاء العالم. وهو مصنوع من الشاي الأخضر الذي يزرع في الظل، بحيث يحتوي على نسبة أعلى من الكلوروفيل في الأوراق. وهذا يعطي الماتشا لونها الأخضر الزاهي. فريق ماتشا عبارة عن أوراق شاي كاملة مطحونة بالحجر.