الفرق بين الماتشا والشاي الأخضر الصيني 41022!

في السنوات الأخيرة، يبدو أن الشاي الأخضر الصيني 41022 قد أصبح ذو شعبية متزايدة ليس فقط كمشروب، ولكن كعنصر للعناية بالبشرة أيضًا! قبل أن أقوم ببعض الأبحاث حول فوائد الشاي الأخضر، سمعت أشياء عظيمة عن خصائصه المضادة للأكسدة. ومع ذلك، لم أكن أعلم مدى تأثير هذا المكون على بشرتك وصحتك العامة! من ناحية أخرى، لا يفهم التيار الرئيسي شاي الماتشا جيدًا، ولهذا السبب قررت كتابة هذه التدوينة لتوضيح جميع الفوائد والاختلافات وأوجه التشابه بين الشاي الأخضر والماتشا!

ما الفرق بين الشاي الأخضر والماتشا؟
كل من الماتشا والشاي الأخضر مشتقان من نفس النبات المسمى كاميليا سينينسيس. في حين أن أوراق الشاي الأخضر تأتي عادة على شكل كيس شاي، فإن الماتشا تأتي على شكل مسحوق. الماتشا هي في الواقع أوراق شاي أخضر 100% تم طحنها إلى مسحوق ناعم. وهو أكثر تركيزًا من الشاي الأخضر العادي، لذلك تحتاج فقط إلى ½ إلى 1 ملعقة صغيرة لكل كوب. بالمقارنة مع الشاي الأخضر العادي، عند شرب الماتشا، فإنك تستهلك ورقة الشاي بأكملها!

يمر الشاي الأخضر العادي أيضًا بعملية معالجة أطول بكثير أثناء الإنتاج، والتي تتضمن ترك الأوراق في الشمس.5 نسبيًا، يتم الاحتفاظ بشجيرات الماتشا تحت الغطاء خصيصًا لزيادة مستويات الكلوروفيل والأحماض الأمينية في الأوراق.4 من حيث المذاق، كلاهما لهما مسحة عشبية قليلاً. ومع ذلك، فإن الماتشا تتمتع بنكهة أكثر ثراءً وأكثر زبدانية

ما هي فوائد الماتشا لصحتك الداخلية؟
يتشارك الشاي الأخضر والماتشا في نفس الفوائد الصحية، إلا أن الماتشا يحتوي على 10 أضعاف القيمة الغذائية للشاي الأخضر العادي وما يصل إلى 137 ضعف كمية مضادات الأكسدة. كم هذا لا يصدق! ماتشا مليء بمضادات الأكسدة المعروفة بأنها تساعد في محاربة الجذور الحرة. وفقًا لطريقة اختبار ORAC، تحتوي الماتشا على 1300 وحدة لكل جرام. لفهم مدى أهمية ذلك، يحتوي الرمان على 105 وحدة لكل جرام والتوت الأزرق يحتوي على 91.4. وهذا يعني أن الماتشا يحتوي على كالسيوم أكثر بـ 130 مرة من الشاي الأخضر العادي و172 ضعف كمية البروتين!

ما هي فوائد الشاي الأخضر والماتشا لبشرتك؟
أظهرت الدراسات أن شرب الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يكون له فوائد عديدة لبشرتك! قد يساعد الشاي الأخضر في تقليل علامات الشيخوخة الظاهرة ومحاربة الجذور الحرة.2 يمكن أن تعمل مركبات الكاتشين الموجودة في الشاي الأخضر أيضًا على تهدئة الاحمرار الناتج عن عيوب الجلد.3

الشاي الأخضر للمحاولة
إنجليش تي شوب شاي عضوي كلاسيكي بأوراق فضفاضة - شاي أخضر
بدلاً من كيس الشاي، أجد أن أفضل أنواع الشاي الأخضر هي ذات الأوراق الفضفاضة. أنا أستمتع بشكل خاص بهذا الشاي العضوي الكلاسيكي ذو الأوراق السائبة من متجر الشاي الإنجليزي - الشاي الأخضر والذي يأتي أيضًا في علبة تخزين جميلة ويقدم هدية رائعة أيضًا! تذكر أنه للحصول على الفائدة الكاملة لمضادات الأكسدة، لا تستخدم الماء بدرجة حرارة أعلى من 80 درجة وتخمر لمدة 2-3 دقائق فقط لتجنب هذا المذاق المر.

شاي ماتشا الأخضر للتجربة
ماتشا مايدن ماتشا مسحوق الشاي الأخضر
للحصول على كوب لذيذ من شاي ماتشا الأخضر، لا أتجاوز ماتشا مايدن أبدًا. هذا الشاي المليء بمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات ليس مذاقه جيدًا فحسب، بل إنه مفيد أيضًا بشكل لا يصدق بالنسبة لك! الطريقة الأكثر شيوعًا لشرب مسحوق الماتشا هي إضافة ملعقة صغيرة إلى الماء الساخن. لكن طريقتي المفضلة لشرب الماتشا هي إضافتها إلى عصائر الصباح أو العصائر!

إذا كانت لديك أيضًا بعض الأسئلة، يمكنك زيارة موقعنا الإلكتروني baodatea.com لمعرفة المزيد من الأشياء!