لماذا نقترح عليك شرب الشاي الأخضر الصيني؟

1. يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن

سنبدأ مع اثارة ضجة. نعم، يبدو أن الشاي الأخضر الصيني يساعد في جهود فقدان الوزن والحفاظ عليه. يبدو أن الكافيين الممزوج بمضادات الاكسدة والفلافونويد (سنتحدث عن ذلك لاحقًا) مسؤول عن ارتفاع معدل الأيض وزيادة أكسدة الدهون، وفقًا لموقع EurekAlert.org. وأوضحوا أن "نتائج أحد التحليلات تشير إلى أن الزيادة في إنفاق السعرات الحرارية تساوي حوالي 100 سعرة حرارية على مدى 24 ساعة". تظهر الأبحاث أيضًا أن المشاركين في الدراسة الذين شربوا كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر والكافيين فقدوا 2.9 رطلاً خلال فترة 12 أسبوعًا، حتى مع الالتزام بنظامهم الغذائي الطبيعي.

2. يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب

يعتبر الشاي الأخضر مصدرًا ممتازًا للكاتيكين والإبيكاتشين، وهي مركبات الفلافونويد التي توقف الالتهاب ويمكن أن تقلل من تراكم الترسبات في الشرايين، كما تقول جامعة هارفارد هيلث. ويوضحون أن الشاي قد يقلل أيضًا من مستويات الكوليسترول السيئ LDL ويحسن وظيفة الأوعية الدموية. وفقًا لموقع EurekAlert.org، وجد بحث نُشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن كوبًا واحدًا على الأقل من الشاي يوميًا يمكن أن يدعم "وظيفة الشرايين الصحية وضغط الدم".

3. يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة

بعض من نفس مركبات الفلافونويد المؤكسدة والمقاومة للجذور الموجودة في التوت الأزرق موجودة أيضًا في الشاي الأخضر. وفقًا لموقع Science Daily، وجدت الأبحاث التي أجريت في جامعة ولاية أوريغون أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة البوليفينول التي تسمى EGCG والتي يبدو أنها تسبب إنتاجًا أعلى للخلايا التائية. ويوضحون أن الخلايا التائية "تثبط أو توقف" خلايا الجهاز المناعي عندما تتعثر في وضع "التشغيل". وهذا يؤدي إلى أمراض المناعة الذاتية حيث يهاجم الجسم نفسه.