طرق تخمير الشاي الأخضر الصيني

الخطوة 1
نقوم بغلي 100 مل من الماء (كوب واحد) إلى 100 درجة مئوية على سخان الماء أو الموقد.

الخطوة 2
الشاي الأخضر الصيني يحتوي على أوراق شابة ويجب عدم ملامسته مباشرة للماء الساخن ذو الغليان القوي للغاية، لذلك نترك الماء يبرد لفترة من الوقت فقط حتى تنخفض درجة حرارته بلطف إلى حوالي 90 درجة مئوية.

عادةً ما أترك الماء يبرد لمدة دقيقة واحدة للحصول على درجة حرارة النقع الصحيحة والمطلوبة.

الخطوة 3
نستخدم 3 جرام من الشاي الأخضر الفاخر لصنع كوب من الشاي الأخضر. نسكب الماء الساخن على 3 جرام من أوراق الشاي الأخضر المخزنة في مصفاة الشاي ونتركها تنقع لمدة 3 دقائق. إذا لم يكن لديك مصفاة شاي، يمكنك وضع 3 جرام من الشاي الأخضر في الكوب وسكب الماء فيه. عادةً ما أستخدم إبريق الشاي لصنع الشاي.

الخطوة 4
بعد نقع الشاي لمدة 3 دقائق، نقوم بشطف أوراق الشاي لفصل الأوراق عن أوراق الشاي، ومن ثم نحصل على الشاي الأخضر.

الخطوة 5
اسكب الشاي في كوبك المفضل واستمتع بأفضل أنواع الشاي الأخضر. يرجى ملاحظة أن اللون المثالي للشاي الأخضر لن يتحول أبدًا إلى اللون الأصفر والأخضر الليموني. استمتع بالشاي الأخضر المثالي.