نوع من المشروبات الشعبية - الشاي الأخضر الصيني

الشاي الأخضر الصيني لقد كان خيارًا شائعًا للمشروبات لسنوات عديدة حتى الآن. كثيرا ما نسمع الناس يتحدثون عن أنه بديل صحي لأنواع الشاي أو القهوة الأخرى، ولكن ما هي الفوائد المفترضة بالضبط؟ تم إجراء عدد من الدراسات حول هذا الموضوع على مر السنين، وما وجد هو أن الشاي الأخضر له فوائد في عدد من المجالات المختلفة. في هذه المدونة، سنقدم عرضًا سريعًا لبعض المجالات الرئيسية التي يمكن أن يكون فيها الشاي الأخضر مفيدًا.

فقدان الوزن
في حين أنه لا يوجد حتى الآن أي طعام أو شراب معجزة من شأنه أن يساعدنا على فقدان بعض الوزن حسب الرغبة، إلا أن شرب الشاي الأخضر قد يساعد. في حين أن هناك معتقدات متضاربة في المجتمع العلمي فيما يتعلق بتأثيرات الشاي الأخضر على وزننا، إلا أن هناك دراسات تظهر أنه يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن. تتراوح النظريات حول سبب ذلك بين زيادة التمثيل الغذائي لدينا، وزيادة أكسدة الدهون، وجعلنا أكثر نشاطًا وبالتالي نشاطًا، أو شرب كميات أقل من المشروبات الغازية نتيجة التحول إلى الشاي الأخضر.

الدم
لقد ثبت أن الشاي الأخضر يفيد دمنا بعدة طرق. أولاً، فهو يساعد على تنظيم الجلوكوز والأنسولين، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وقد ثبت أيضًا أنه يخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. لكن فوائد الشاي الأخضر للدم لا تعود بالنفع على الدم فقط. هناك أيضًا فوائد غير مباشرة لأجزاء أخرى من الجسم تنتج أيضًا عن تزويدها بدم أكثر صحة.

أمراض القلب
ليس من المستغرب أن وجود دم أكثر صحة سيؤدي إلى صحة القلب. بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه، يزيد الشاي الأخضر أيضًا من قدرات مضادات الأكسدة في الدم، مما يقلل بشكل كبير من احتمالية الإصابة بأمراض القلب. وقد لوحظ أيضًا أن الشاي الأخضر يمكن أن يمنع تكوين جلطات الدم، وهي السبب الرئيسي للنوبات القلبية. أظهرت الدراسات أن أولئك الذين يشربون الشاي الأخضر يمكن أن يكونوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تصل إلى 42٪ مقارنة بأولئك الذين لا يشربونه.

الدماغ
الشاي الأخضر ليس مفيدًا لصحتنا الجسدية فحسب، بل إنه مفيد أيضًا لصحتنا العقلية. غالبًا ما يُنظر إلى الشاي الأخضر على أنه مشروب يساعد على الاسترخاء، وأحد الأسباب وراء ذلك هو إل-ثيانين. L-theanine هو حمض أميني يزيد من مستوى الدوبامين في نظامنا، ويحسن نشاط الدماغ وإيقاعه. توفر الكمية الصغيرة من الكافيين الموجودة في الشاي الأخضر (عادة أقل من نصف الكمية الموجودة في القهوة) دفعة إضافية للدماغ في نفس الوقت.

كما تم إجراء العديد من الدراسات حول التأثيرات طويلة المدى لشرب الشاي الأخضر على الاضطرابات العصبية. وقد وجد العديد منهم أن الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من انتشار عدد من الحالات الخطيرة، بدءًا من مرض الزهايمر إلى مرض باركنسون.